La cocina al desnudo

una visión renovadora del mundo de la gastronomía

283 orrialde

Spanish hizkuntza

2008ko ots. 17a(e)an Temas de Hoy(e)n argitaratua.

ISBN:
978-84-8460-714-4
ISBN-a kopiatu!

OpenLibraryn ikusi

3 izar (berrikuspen 1)

Edizio 1

Tiburoien piszinan

3 izar

Uste eze liburu honek, bere garaian, polemika haundixa ixotu zebala. Ezin juat iritzi sendorik emon: ni superbibentziako sukaldarixa baiño ez nok -basarrittarrak astero ekartzen deskuan jenerua gastatzera eginda-, eta sukaldari molekularren eta normalaguen arteko mokokadak, ba... ulertzeko gatxak egitten jatazak, eta etxatazak bereziki interesatzen gaiñera. Ikusten dotenez, ixa-ixa arkeologuen arteko besteko liskarrak jarabixek euren artian. ;-) Edozelan be. Gauza interesgarriren bat edo beste topau juat, baiña orokorrian liburua astuna egin jatak. Berez sinplia dan gauziari, irakorketa ixa metafisikua egin bihar hori, artifiziala eta faltsua egitten jatak; koktel egilliak bere artiari buruz, edo elektrizistia bere ofiziuari buruz, edo artista abanguardistiak bere zereri buruz, interpretaziño jasua eta poliedrikua egingo baleu legez. Etorri askoko jentia, burgesak epatatzeko trebia.

Gaiak

  • Gastronomy
  • Spanish Cooking
  • Catalonian style
  • History

Lekuak

  • Spain
  • Catalonia